In der Ulmer Küfergasse hat „Dirty Harry’s Pizza“ eröffnet, ein Gastronomiekonzept von Haris Papapostolou und Haris Stratomperda. Der Fokus liegt auf der Kombination von Pizza und Wein.
Papapostolou, ein erfahrener Sommelier, und Stratomperda, der umfangreiche Erfahrung in der gehobenen Gastronomie mitbringt, arbeiten gemeinsam an einem Konzept, das hochwertige Pizza und ausgewählte Weine bietet. Papapostolou äußert, dass er nach fünf Jahren wieder im Gastronomiebereich tätig sein möchte und Pizza und Wein für ihn eine Leidenschaft darstellen.
Das Restaurant bietet eine Auswahl an Pizza und Weinen in entspannter Atmosphäre. Die Weinkarte umfasst Produkte aus verschiedenen Regionen, einschließlich Weinen von neuen Winzern wie Ina Wihler und Marcel Schweikart sowie Weinen aus Griechenland. Papapostolou betont, dass die Förderung regionaler Winzer ein wichtiges Anliegen ist.
Das Pizzasortiment beinhaltet sowohl klassische Varianten als auch moderne Kreationen mit lokalen Zutaten, darunter eine Pizza mit Wagyu-Pastrami und Salami von einem regionalen Erzeuger.
Das Ziel von Dirty Harry’s Pizza ist es, eine einladende Atmosphäre zu schaffen, in der sich alle Gäste wohlfühlen und die Zufriedenheit der Gäste steht an erster Stelle.
Wir heißen jeden herzlich willkommen, egal ob Weinkenner oder Pizza-Enthusiast. – Stratomperda.
Die Inhaber legen großen Wert auf faire Preise, um sicherzustellen, dass zusätzliche Gläser Wein oder Flaschen nicht zu einer finanziellen Belastung führen. Die Gäste finden eine Auswahl an Weinen und Pizzen, die sowohl neue Entdeckungen als auch klassische Favoriten umfasst.