Mandarinen und Clementinen sind echte Klassiker in der kalten Jahreszeit. Ob als Snack, im Obstsalat oder einfach so – diese Zitrusfrüchte machen immer eine gute Figur. Aber worin liegt eigentlich der Unterschied zwischen den beiden? Hier kommt die Antwort!
Die Mandarine – der aromatische Klassiker
Mandarinen gehören zu den ältesten Zitrusfrüchten überhaupt und kommen ursprünglich aus China. Ihr Geschmack ist intensiv und hat diese unverwechselbare süß-säuerliche Note.
Das macht die Mandarine aus:
- Schale: Mandarinen haben eine dünne, leicht zu lösende Schale, die jedoch oft ungleichmäßig ist.
- Kerne: Sie enthalten meist viele Kerne, was von manchen als störend empfunden wird.
- Geschmack: Ihr Aroma ist intensiv und ausgewogen süß-säuerlich. Viele bevorzugen diesen natürlichen und kräftigen Geschmack.
- Saison: Mandarinen sind meist von Oktober bis Januar erhältlich und stehen somit in der Weihnachtszeit hoch im Kurs.
Die Clementine – die süße Allrounderin
Clementinen sind keine "echte" Frucht, sondern eine Züchtung aus Mandarinen und Bitterorangen. Das macht sie zur perfekten Kombination aus süß, unkompliziert und lange haltbar.
Typisch Clementine:
- Schale: Die Schale ist glatt, fester und glänzend, aber ebenfalls leicht zu schälen.
- Kerne: Clementinen sind häufig kernlos oder enthalten nur wenige Kerne – ein klarer Vorteil für viele Konsumenten.
- Geschmack: Im Vergleich zu Mandarinen sind Clementinen süßer und milder, was sie besonders bei Kindern beliebt macht.
- Haltbarkeit: Dank ihrer dickeren Schale sind Clementinen länger haltbar und widerstandsfähiger gegen Druckstellen.
- Saison: Clementinen sind hauptsächlich von November bis Februar erhältlich, oft also etwas später als Mandarinen.
Das Beste: Beide Früchte sind kleine Vitamin-C-Bomben und helfen euch, fit durch den Winter zu kommen. Egal, wofür ihr euch entscheidet, Mandarinen und Clementinen bringen immer ein bisschen Sonne in die graue Jahreszeit.
So wird das Schälen ganz leicht
Bis man die Schale weggepult hat, vergeht schon mal einiges an Zeit. Einen Tipp, wie das deutlich schneller geht, verraten wir euch hier - im Schlaumeier zum Anhören:
