Das ist der schönste Dorfladen Schwabens...

Der Fokus liegt auf regionalen und nachhaltigen Produkten, die nicht um die halbe Welt transportiert werden müssen. Von Produzenten mit Herz für ihr Produkt, deren Angaben die Besitzer des Ladens vertrauen können und Produkte von Tieren, die mit Respekt behandelt werden.​

Claudia und Michael Straub, den Betreibern der "Alten Molke" ist es wichtig, dass dort auch ältere Menschen ihren Einkauf tätigen können. Für diejenigen, die das nicht mehr können, planen die beiden gerade die Option eines Lieferservice. Ihr Ziel ist es die Dorfgemeinschaft, das Bewusstsein für gute Lebensmittel und die Einzigartigkeit, die das Handwerk bietet, zu stärken.