Das ist die beste Kantine Schwabens...

Wilken Gourmet - Catering und Eventlocation

Beim IT-Unternehmen Wilken Software in Ulm verwöhnt ein hauseigener Catering-Service die Mitarbeiter nach Strich und Faden. Dort wird auf Restaurantniveau gekocht - mit Bio- und Demeter-Produkten. Demeter-Produkte sind sozusagen die Königsklasse der Bio-Produkte, wie uns Wilken-Gourmet – Geschäftsleiter Harald Laatsch erklärt. Bioprodukte fallen gar nicht so sehr ins Gewicht, sie kosten dem Unternehmen etwa 15 Prozent mehr. Kassenschlager, die immer in Windeseile weggehen sind die Klassiker, sagt Laatsch: Schnitzel mit Pommes, Currywurst und der Bio-Zwiebelrostbraten mit Spätzle.